Vasitos de aguacate, salmón y langostinos

Ingredientes

             
Para 4 raciones

    • Ramas de cilantro fresco solo las hojas
    • 100 g Cebolla blanca
    • chiles no muy picantes (cortados por la mitad)
    • tomate pelado y sin semillas
    • 450 g aguacates pelados
    • 1/2 limón exprimido
    • 1 pizca Sal

Elaboración

    1. Pon el cilantro en el vaso y trocea 3 segundos, velocidad 5.

      •  5 Ramas de cilantro fresco solo las hojas
    2. Añade las cebollas, los chiles y el tomate y trocea 10 segundos en velocidad 6. Retira y reserva.

      •  100 g Cebolla blanca
      •  2 chiles no muy picantes (cortados por la mitad)
      •  1 tomate pelado y sin semillas

      3.

        Pon en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal y trocea 5 segundos en velocidad 6.

      •  450 g aguacates pelados
      •  1/2 limón exprimido
      •  1 pizca Sal

      4.

      Agrega la mezcla que hemos hecho antes y mezcla programando 10 segundos, velocidad 3. Comprueba el punto de sal, vierte sobre un cuenco y guarda en la nevera tapado con film transparente hasta el momento de servir.

      5

      Introducir en vasitos. Poner encima salmón ahumado en trocitos. Se adorna con un poco de salsa rosa y langostinos en los lados de los vasitos

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