Vasitos de aguacate, salmón y langostinos

Ingredientes

             
Para 4 raciones

• • 5 Ramas de cilantro fresco solo las hojas
  • 100 g Cebolla blanca
  • 2 chiles no muy picantes (cortados por la mitad)
  • 1 tomate pelado y sin semillas
  • 450 g aguacates pelados
  • 1/2 limón exprimido
  • 1 pizca Sal

Elaboración

• 1. Pon el cilantro en el vaso y trocea 3 segundos, velocidad 5.

     •  5 Ramas de cilantro fresco solo las hojas
  2. Añade las cebollas, los chiles y el tomate y trocea 10 segundos en velocidad 6. Retira y reserva.

     •  100 g Cebolla blanca
     •  2 chiles no muy picantes (cortados por la mitad)
     •  1 tomate pelado y sin semillas

     3.

       Pon en el vaso los aguacates, el zumo de limón y la sal y trocea 5 segundos en velocidad 6.

     •  450 g aguacates pelados
     •  1/2 limón exprimido
     •  1 pizca Sal

     4.

     Agrega la mezcla que hemos hecho antes y mezcla programando 10 segundos, velocidad 3. Comprueba el punto de sal, vierte sobre un cuenco y guarda en la nevera tapado con film transparente hasta el momento de servir.

     5

     Introducir en vasitos. Poner encima salmón ahumado en trocitos. Se adorna con un poco de salsa rosa y langostinos en los lados de los vasitos