Patatitas al romero

Me encanta acompañar los asados de carne de patatitas al horno, por ello hoy os traigo una receta que me encanta: patatitas al romero.

Podéis utilizar romero seco o fresco, pero el aroma del fresco les dá un aroma inigualable. Por ese motivo, yo tengo siempre una maceta de romero, y voy cortando ramitas poco a poco.

¿Os apetece preparar en casa este acompañamiento de patatas con ayuda de Mycook?

Ingredientes :

  • 1500 gramos de patatas pequeñas con piel firme
  • 2 pimientos verdes troceados
  • 1 cabeza de ajos chafados y con piel
  • 2-3 ramitas de romero
  • 50 gramos de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta molida

Preparación :

  1.  Lavamos las patatas con piel y todo. Las secamos y las ponemos en la bandeja de vapor.
  2. Después ponemos 1000 gramos de agua en el vaso y colocamos la bandeja vapor con las patatas en su interior. Programamos 35 minutos,120 grados, velocidad 3.
  3. Retiramos la bandeja y ponemos las patatas en una fuente de horno, desechando el agua del vaso. Puedes pelar las patatas si no te gustan con piel.
  4. Secamos el vaso y colocamos el pimiento en su interior. Programamos 5 segundos velocidad 5 para que quede en trozos no muy pequeños.
  5. Vertemos sobre las patatas el pimiento y los ajos.Regamos todo con aceite.Salpimentamos y ponemos ramas de romero entre las patatas.
  6. Finalmente metemos en el horno de 30 a 40 minutos a 200 grados. Observa que no se quemen.

Preparación tradicional :

  1. Lavamos las patatas con piel y todo. Las secamos y las ponemos en la bandeja de vapor.
  2. Después ponemos agua con sal en una olla y cuando esté hirviendo echamos las patatas hasta que estén cocidas. Si las patatas están ya hervidas, salta este paso.
  3. Ponemos las patatas en una fuente de horno, desechando el agua del vaso. Puedes pelar las patatas si no te gustan con piel.
  4. Picamos los ajos y doramos. Echamos los pimientos y rehogamos un poco más.
  5. Vertemos sobre las patatas el pimiento y los ajos.Regamos todo con aceite.Salpimentamos y ponemos ramas de romero entre las patatas.
  6. Finalmente metemos en el horno de 30 a 40 minutos a 200 grados. Observa que no se quemen.

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