Volovanes de palito de cangrejo

En las comidas y cenas de Navidad y Nochevieja, suelo poner aperitivos antes del plato fuerte , que normalmente suele ser un cordero al horno. Este año uno de esos aperitivos fueron los volovanes de palitos de cangrejo que se elaboran facilmente y en muy poco tiempo con Mycook.

El volován ​ es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados. La parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar al final como si fuese una tapa. (https://g.co/kgs/1aTdwT).

Se pueden rellenar con preparados fríos o calientes: coctel de gambas,bechamel con gambas o langostinos, bechamel con roquefort, tatar de salmón,crema de aguacate y langostinos, etc.

Me gusta que pueda prepararlos con antelación para así disponer de tiempo para otros platos más complejos. Por ello, estos volovanes , al ir rellenos en frío, permiten hacerlos antes de la cena o comida y reservarlos para la hora indicada.

¡Espero que os gusten!

  • 1 paquete de mini volovanes
  • 2 huevos
  • 1 paquete de palitos de cangrejo
  • Mayonesa:
  • 1 huevo
  • aceite de girasol
  • sal
  • limón
  1. En primer lugar, preparamos la mayonesa; para ello echamos el huevo en la jarra, un poco de sal, un poco de aceite de girasol y programamos sin tiempo ni temperatura a velocidad 6.
  2. A continuación, añade poco a poco el aceite de girasol con el vaso dosificador colocado en la tapa hasta que la mezcla emulsione.
  3. Después, sacamos la mayonesa y reservamos.
  4. Ahora echamos los palitos de cangrejo y programamos 10 segundos a velocidad 6.
  5. Del mismo modo, echamos los huevos cocidos previamente durante unos 15 minutos, y programamos nuevamente 10 segundos a velocidad 6.
  6. Finalmente, echamos la mayonesa y mezclamos 20 segundos,velocidad 5. Guardamos la mezcla en la nevera hasta el momento de cubrir los volovanes.
  7. Para terminar, colocamos la mezcla en una manga pastelera y rellenamos los volovanes.
  1. En primer lugar, preparamos la mayonesa a mano o con batidora.
  2. Ahora echamos los palitos de cangrejo trocedados y seguimos batiendo y mezclando.
  3. Del mismo modo, echamos los huevos cocidos previamente durante unos 15 minutos, y troceados y seguimos mezclando.
  4. Guardamos la mezcla en la nevera hasta el momento de cubrir los volovanes.
  5. Para terminar, colocamos la mezcla en una manga pastelera y rellenamos los volovanes.
Anuncio publicitario

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Código Fotoviajero

Blog de viajes, sitios originales, escapadas, senderismo, planes de todo tipo y mucho más

Cookimagine

Cookimaginando con Mycook Touch

Anna Olio e Peperoncino

¡Amor por la buena cocina... los viajes y la historia!

DULCES FRIVOLIDADES

Repostería, tartas y dulces. Recetas sencillas para el desayuno y la merienda.

La cocina de Simona

Descubre recetas, si amas la cocina éste es tu sitio

La Cantimplora Aventurera

Compartimos nuestro día a día, compartimos nuestro tiempo libre

SCRIPTEUM

Blog de escritura

El blog de la alimentación y cuidados naturales

Intercambio de información e ideas sobre una alimentación y cuidados personales respetuosos de nuestro cuerpo y nuestra mente.

Aventuras en Cocina

La felicidad es casera

Entre El Comal Y La Olla

Una aventura culinaria

Los Humanos comen PAN

Pan para hoy... y Pan para mañana

La Cocina de Léntula

Una crockpot española decidida a hacerse hueco en tu cocina

gonzalodambrosio

Cookimaginando con Mycook Touch

Ma Petite MyCook

Cookimaginando con Mycook Touch

duramen | duraphone

Asesores Telecomunicaciones | Energía

Gastronomía y Repostería

Recetas sorprendentes y deliciosas

Arte en la cocina

¿Te interesa la cocina? Entonces amarás este sitio lleno de recetas y reseñas de múltiples platillos. ¡Perfecto para un amante de la buena comida!

LA COCINA DE PEDRO ACOSTA

Un pequeño aporte para todos mis amigos, alumnos y amantes de la cocina

Doctor Ugarte

Comé bien, viví mejor

COMMEMEMUCHO

Recetas de cocina casera de toda la vida, asequibles y sencillas

Luis Perrone Chef

La cocina de Perrone Luis

Dulces para un ángel

Recetas, fotos e historias

A %d blogueros les gusta esto: