Pavo estofado con verduras

  Ingredientes 60 g Aceite de oliva 3 Dientes de ajo 900 g Pavo (en trozos) 200 g Patatas (en trozos) 200 g Zanahorrias (en rodajas) 100 g Cebollitas francesas 50 g Brandy 500 g Agua 1 pizca Sal 1 pizca Pimienta negra en polvo 100 g Champiñones Portobello Elaboración 1 Calentar el aceite 60 …

Anuncio publicitario

Solomillo en salsa al whisky

INGREDIENTES: 60 g de aceite de oliva 4 dientes de ajo 1 cebolla 2 zanahorias 400 g de solomillo 1 pastilla de caldo de carne 1 pizca de pimienta negra molida 1 pizca de perejil 200 g de nata para cocinar 50 g de whisky ELABORACIÓN 1 Calentamos el aceite 1mn. 120 grados, velocidad 1 …

Ternera en salsa picante

INGREDIENTES: 400 g de ternera 100 ml de salsa de soja 1 diente de ajo 2 gotas de tabasco 1 pizca de vinagre de arroz 1 c/s de azucar 50 g de aceite 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla 25 g de agua 400 g de ternera macerada 1/2 c/s de maicena ELABORACIÓN …

Carrilleras en salsa a la antigua con rioja

INGREDIENTES: 1 vaso dosificador de aceite de oliva60 g de aceite1 cebolla1 puerro2 zanahorias5 dientes de ajo800 g de carrilleras rehogadas anteriormente250 g de caldo de carne250 g de agua1/2 c/c de tomillo1 pizca de perejil picado1 hoja de laurel1 vaso de vino rioja    Preparación: Salpimentamos las carrilleras. Las cortamos por la mitad. En una …