Tarta de almendras

¿Hay algo mejor que un trozo de tarta casera para merendar?. Para mi no y por ello hoy he preparado esta deliciosa Tarta de almendras que además es muy fácil de preparar.

Yo la he preparado con Mycook pero también os pongo la receta en modo tradicional.

¿Os apetece un trozo de tarta?

Ingredientes :

250 gramos de almendras molidas

250 gramos de azúcar

3 huevos

Unas gotas de esencia de vainilla

Azúcar glass

Preparación :

Echa en la jarra las almendras molidas y el azúcar y programa 1 minuto velocidad progresiva 7-10.

A continuación echa los huevos y la esencia de vainilla y programa de nuevo a velocidad progresiva 7-10.

Pon una plancha de hojaldre extendida sobre un molde bajo y recorta si quedan picos que sobresalen del.mismo.

Echa la crema sobre la plancha de hojaldre y mete al horno precalentado 15-20 minutos a 180-200 grados.

Comprueba que la parte de la base se ha hecho correctamente. En caso contrario mete 5 minutos con calor abajo únicamente.

Una vez fría espolvorea con azúcar glass.

Preparación tradicional :

Bate los huevos y echa poco a poco el azúcar, las almendras molidas y la esencia de vainilla. Mezcla suficientemente.

Pon una plancha de hojaldre extendida sobre un molde bajo y recorta si quedan picos que sobresalen del mismo.

Echa la crema sobre la plancha de hojaldre y mete al horno precalentado 15-20 minutos a 180-200 grados.

Comprueba que la parte de la base se ha hecho correctamente. En caso contrario mete 5 minutos con calor abajo únicamente.

Una vez fría espolvorea con azúcar glass.

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