Curry de gambas

Langostinos al curry

Me encanta el curry y continuamente estoy probando recetas nuevas con curry. Esta receta está adaptada de la incluida en la página de Blogosferathermomix. Puedo confirmaros que sale exquisita y es fácil de realizar. Ingredientes, 4 personas Una cucharadita de cúrcuma, media cucharadita de sal, 20 gambas grandes peladas, 25 gr. jengibre fresco pelado, 100 …

Hogaza rústica con prefermento polish

Ingredientes Para 10 raciones Poolish  100 g Agua  100 g Harina panificable  1 g Levadura seca Masa del pan  200 g Harina panadera integral ecológica  300 g Harina de fuerza  320 g Agua  10 g Sal Elaboración Poolish 1 Los panes con prefermento requieren que nos planifiquemos el día anterior, para preparar el poolish en este caso y que fermente toda la …

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