En días fríos apetece tomar bizcochitos que inundan toda la casa con su olor, y éste une la esponjosidad del bizcocho con el aroma de las zanahorias y la manzana.
Si tú también te encuentras en casa debido a los primeros fríos del otoño, te animo a hacer lo mismo: un buen bizcocho,taza de chocolate,peli y mantita!!
- 3 huevos
- 175 gr de azúcar
- 1 yogur griego azucarado
- 50 gr. de zumo de naranja
- ralladura de 1 naranja
- 150 gramos de aceite de girasol
- 250 gram. de harina
- 1 sobrecito de levadura
- 1 manzana
- 2 zanahorias
- Azúcar para espolvorear
- En primer lugar trituramos la manzana y la zanahoria durante 15 segundos velocidad 6.
- A continuación limpiamos y secamos la jarra,colocamos la mariposa y echamos las claras.Después programamos 3 minutos velocidad 5 y reservamos.
- Ahora echamos las yemas con el azúcar y programamos 3 minutos velocidad 5 y volcamos en un bol.
- Luego echamos el zumo de naranja,el aceite,el yogur y la ralladura y mezclamos con movimientos envolventes.
- Del mismo modo, echamos la harina tamizada con la levadura y seguimos mezclando con una lengua de repostería.
- Finalmente,echamos la manzana y las zanahorias ralladas y volcamos las claras montadas, sin dejar de mover con la lengua en movimientos envolventes.
- Para terminar,espolvoreamos de azúcar y horneamos a 180 grados unos 30-35 minutos con calor arriba y abajo.
- En primer lugar trituramos la manzana y la zanahoria en batidora eléctrica.
- A continuación montamos las claras con batidora o a mano y reservamos.
- Ahora echamos las yemas con el azúcar, batimos hasta que la mezcla esté blanquecina y volcamos en un bol.
- Luego echamos el zumo de naranja,el aceite,el yogur y la ralladura y mezclamos con movimientos envolventes.
- Del mismo modo, echamos la harina tamizada con la levadura y seguimos mezclando con una lengua de repostería.
- Finalmente,echamos la manzana y las zanahorias ralladas y volcamos las claras montadas, sin dejar de mover con la lengua en movimientos envolventes.
- Para terminar,espolvoreamos de azúcar y horneamos a 180 grados unos 30-35 minutos con calor arriba y abajo.
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